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            品深餐飲全案設計

            成都串串火鍋品牌文化體系策劃


            成都串串火鍋餐飲品牌故事目的

            通過品牌故事及品牌話語體系,向廣大顧客傳達嗨辣嗨了的品類特征及品牌個性。尤其是與其他串串火鍋不同的經營理念:嗨辣嗨了注重顧客在店面的用餐氛圍,具有較強的社交屬性。通過在餐廳引入駐場歌手,讓吃串串更嗨爽。品牌話語中也需要表明我們的競爭優勢:牛油火鍋,湯底辣而不燥、鮮而不膩,不上火,更健康。
             

            成都串串火鍋品牌文化體系策劃及品牌故事撰寫
             

            串串火鍋餐飲故事要求

            品牌創始人本身就喜歡吃串串,家族之前也經營高端茶館會所,在成都和朋友一起做過串串火鍋店。對味道和食材要求極高,產品完美主義信奉者。故事簡短,將創始人做串串火鍋的淵源,品牌命名的來源,嗨辣嗨了的經營理念和核心優勢表達出來,文風平實,仿佛幾個朋友在聊天。
             

            成都串串火鍋品牌文化體系策劃及品牌故事撰寫-1
             

            品深餐飲的策略思想

            以創始人的個人經歷為品牌故事淵源,并將其個人性格中豪爽仗義的一面與串串火鍋麻辣鮮香,吃串串時一幫人熱鬧非凡的特性相互連接。以品牌話語體系將品牌文化擬人化,具象化。讓品牌富有親和力,接地氣,更易被接受,被傳頌。
             

            成都串串火鍋品牌文化體系策劃及品牌故事撰寫-2
             

            嗨辣嗨了的品牌故事

            哈哥,土生土長的成都人,自小看著父母經營茶館,火鍋店,耳濡目染,對四川火鍋有著骨子里的親近感。哈哥為人仗義,待人豪爽,最愛做的事情就是招呼一大幫朋友吃火鍋,擺龍門陣。他的口頭禪就是:在啥子地方哦,一起來一起來。一幫人聚到一起,哈哥永遠是那個涮菜下肉的,大家圍坐一桌,推杯換盞,集體吟唱,熱鬧非凡。

            哈哥的朋友越來越多,一桌已經不夠坐了,朋友出主意:開個串串火鍋店,大家有個擺龍門陣的地。

            于是,貫徹哈哥一起辣一起嗨的理念的“嗨辣嗨了”誕生了。

            自小接觸火鍋的哈哥,輕車熟路,選用上等牛骨、四川本地優質辣椒和上等香料,經秘制配方小火熬制5小時以上,湯底辣而不燥、鮮而不膩、麻味綿長,回味無窮。

            “嗨辣嗨了”從成都到深圳,朋友越來越多,大家都來一起辣一起嗨!

            品牌廣告語:一起辣,一起嗨。
             

            嗨辣嗨了餐飲品牌故事成效

            品牌個性鮮明,具有強烈的火鍋品類特性,令顧客記憶鮮明,取得了很好的識別記憶效果;加盟合作方對整個品牌體系也很認可,品牌加盟速度很快,月均開店速度達到3家以上。
             

            成都串串火鍋品牌文化體系策劃及品牌故事撰寫-3

            專注于餐飲品牌全案策劃設計

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            品深餐飲策劃設計“獨孤九劍”_餐飲設計流程

            常見問題
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            餐飲設計合作聲明

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